Описание
Льняной жмых относится к высококачественным диетическим пищевым продуктам. Примерно на треть этот продукт состоит их пищевых волокон. Они все имеют диетические свойства. К ним в первую очередь относятся целлюлоза, пектины, гемицеллюлоза, а также лигнин. Если жмых распарить, то он образует слизь. Такую же слизь образует и лен в процессе варки.
Польза льняного жмыха огромна. Он применяется при:
- желудочно-кишечные заболевания;
- язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
- отвар жмыха при наружном применении отлично справляется с гнойничковыми заболеваниями кожи;
- нарушения обменных процессов в организме;
- гормональный дисбаланс в организме;
- проблемы со стулом (запор или понос);
- сахарный диабет (усиливает действие инсулина и защищает организм от диабета);
- ожирение;
- аллергии (применение снижает интенсивность и риск возникновения аллергических реакций.
- Жмых можно также употреблять для профилактики онкологических болезней.
- Кроме того, вещества, содержащиеся в льняном жмыхе, превосходно борются с сердечно-сосудистых заболеваниях. Уменьшается риск возникновения инфарктов, инсультов, сердечных аритмий.
В нём содержатся:
- полноценный белок ;
- легкоусвояемые углеводы, клетчатка;
- витамины (В1, В2, В3, В5, Е);
- протеин;
- пищевые волокна;
- лигнаны;
- макроэлементы (калий, кальций, магний, натрий, фосфор);
- микроэлементы (железо, магний, цинк, медь);
- растительные жиры.
Пищевая ценность в 100 гр продукта:
белки 18,29 гр,
жиры 29,51 гр,
углеводы 1,58 гр.
Энергетическая ценность в 100 гр продукта: 373 Ккал
Отзывы
Отзывов пока нет.